Buenos días chic@s.
Con este post empezamos un nuevo apartado de este blog. El calendario de cultivo. Muchas veces nos gustaría cultivar alguna hortaliza o verdura y no tenemos mucha idea de como hacerlo. En este apartado os iré revelando todos esos secretillos y trucos que he ido acumulando durante todo este tiempo.
Yo, como muchas otras personas soy de los que destacamos en todas las ciudades con terrazas repletas de plantas. Aprovechando cada minúsculo espacio para tener una maceta más que cuidar. Desde siempre me ha encantado el cuidado de las plantas, además de regalarles muchos días un poco de Reiki a cada una.
Otra de mis aficiones es la cocina, puesto que he trabajado en restauración durante mucho tiempo. Dos hobbies que tienen mucho en común, sobre todo en lo referente a los platos vegetarianos.
Hace ya dos años me decidí a montar mi propio huerto ecológico. Ya daba por sentado que no me iba a proveer de verduras como para no pisar una tienda, pero es un gustazo enorme el darte el capricho de elaborar un plato con artículos que acabas de cortar en tu terraza.
Febrero es un mes muy importante en el año si queremos empezar a cultivar algo.En primer lugar hay que empezar a preparar los semilleros para tener ya los brotes listos cuanto antes. Plantar las judías, garbanzos, guisantes, habas y lentejas. Tener cuidado que para éstas ya nos salimos de fechas. Aunque también depende de la zona en la que residamos.
También sería buena idea ir preparando los tomates, cabalacines, berenjenas y pimientos. Son alimentos muy sabrosos,que siempre podemos necesitar, y merece la pena comparar la diferencia entre lo que podemos encontrar en las tiendas y lo que hemos cultivado nosotros mismos.Las lechugas también convendría sembrarlas ya, para que podamos empezar a consumirlas cuanto antes. No necesitan demasiada luz directa, son ricas, sabrosas y ¡siempre apetecen!Escarola, romana, hoja de roble,batavia, endivias, rizadas…. Son de crecimiento muy rápido, pudiendo llegar a consumirlas en 4 o 5 meses.
También todos tenemos alguna patata a la cual le ha salido ya la raíz. Si os dais prisa y tenéis espacio podeis germinar un par de ellas enterrando un buen pedazo de patata que contenga raíz. Eso si, las patatas necesitan mucho espacio si quereis conseguir algo decente. Yo tengo una pequeña cajonera (de guardar cosas debajo del somier) en la terraza para cultivarlas. Los ajos, aunque ya están fuera de temporada de siembra, se pueden germinar también. Me gusta tener siempre un par de macetas repletas de ajos. No para conseguir recolectar cabezas bien formadas, sino ajetes. Son deliciosos en un revuelto o simplemente comerlos en crudo con cualquier guiso.
Otras semilleros los podríamos reservar para plantas aromáticas. Albahaca, orégano, perejil y ruda son muy útiles y socorridas en cualquier momento. La ruda, sobre todo para utilizarla en nuestro huerto, que al ser una repelente natural de los pulgones, nos ayudará a tener controlada esta maldita plaga.
Recordad que las semillas para germinar no necesitan luz. Las podéis tener en cualquier lugar de la casa, pero sí necesitan recibir un calor suave para germinar. Procurad que tengan una temperatura que no diste mucho de los 15 – 18 grados, puesto que a temperaturas inferiores el metabolismo de la planta se reduce, al igual que su velocidad de crecimiento.
Si sois un poco descuidados con el riego, sobre todo al principio con las macetas tan pequeñas, os recomiendo que cubráis bien la parte superior con film transparente a modo de invernadero que conserve la humedad.
Ya sabeis… ir preparando tierra y macetas suficientes…. Para el próximo post os iremos adelantando mas detalles y trucos.
¿Teneis un huerto urbano y queréis que os publiquemos las fotos? ¿Sólo tenéis que mandárnoslas y os la publicaremos!
Nuestro e-mail es relajatencasa@gmail.com
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